Alessandro Devigus

CEREC Veneerkurs Düsseldorf
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Es hat Spass gemacht, letzten Samstag mit 23 Kolleginnen und Kollegen einen Tag zu gestalten. Der Vormittag stand nach ein paar einleitenden Worten zur Diagnostik und Planung einer Frontzahnversorgung im Zeichen des CEREC Systems und seiner Möglichkeiten. Es wurde eifrig am Computer gearbeitet. Die formgeschliffenene Ergebnisse - sprich Veneers - wurden am Nachmittag individualisiert. Viele Teilnehmer waren erstaunt, wie viel man mit einer gründlichen Politur aus der Keramik bereits heraus holen kann. Die Organisation durch Ulf Glahn (Henry Schein) war sehr professionell und hat zum guten Gelingen der Veranstaltung beigetragen.

Seit 1996 treffen sich CEREC Anwender und CERE-Interessierte unter http://www.cerec.net, der grössten online Comunity für CAD CAM Anwender auf dem World Wide Web. Die grafische Statistik zeigt, dass Besucher aus allen Ecken des Globus kommen. Hier einmal “Globalisierung” in einem positiven Sinn.

Espresso ist eine Zubereitungsart von Kaffee, bei der Wasser mit hohem Druck durch sehr fein gemahlenes Kaffeemehl gepresst wird. Das Verfahren ergibt einen starken Kaffee, auf dem sich eine dichte, haselnussbraune Schaumschicht – die Crema – befindet, die zu seinem Aroma beiträgt. Durch die starke Röstung und eine typische Portionsgröße von 25 ml ist der Koffeingehalt einer Tasse Espresso jedoch geringer als der einer Tasse Filterkaffe (typischerweise 125 ml). Espresso wird in der Regel in kleinen, dickwandigen und vorgewärmten Tassen mit ca. 40 ml Fassungsvermögen serviert und gesüßt oder ungesüßt getrunken. Oft wird er mit einem Glas Wasser serviert. Espresso ist die heute übliche Zubereitungsart für Kaffee in Italien, Spanien und eigentlich in ganz Südeuropa jenseits der Alpen. In diesen Ländern erhält man (für Touristen meist überraschend) einen Espresso, wenn man Kaffee (ital.: caffè, span.: café, gr.: καφές, bulg.: kaфe) bestellt.

Seine Wurzeln hat der Espresso in Italien, wo diese Art der Kaffeezubereitung um 1930 aufkam. Das deutsche Wort Espresso leitet sich von der ausführlichen italienischen Bezeichnung caffè espresso ab. Diese kommt von italienisch espressivo, mit dem ein explizit für den Gast zubereitetes Gericht bezeichnet wurde, also ein Ausdruck aus den Anfängen, als es Espresso nur in Bars gab. Die wahrscheinlich unzutreffenden Erklärungen, dass der Name etwas mit „schnell“ (express) oder dem hohen Wasserdruck (lat. exprimere = ausdrücken PPP expressum) zu tun hat, sind weit verbreitet. Eigentlich falsch ist auch die Bezeichnung Expresso, die eventuell aus dem Französischen in den deutschen Sprachgebrauch gelangt ist. Quelle: www.wikipedia.de

Die Kamera für alle (Hobby) Krimonologen ….Fujifilm hat heute eine Spezialversion der S3 Pro digital SLR angekündigt. Das neue Modell mit der Zusatzbezeichnung UVIR wurde modifiziert und kann Bilder im Ultra Violett und InfraRot Spektrum schiessen. Diese Option ist für die Rechtsmedizin, Wissenschaft, Medizin und Kunst gedacht… Wie ein Werkzeug aus der bekannten Fernsehserie CSI, kann die neue S3 Pro UVIR sonst unsichtbare “Spuren” von Schiesspulver, Blut etc. ablichten. Dieses neue Modell (US only ?) wird bei ausgewählten Händlern zu einem geschätzten Preis von $1,799 erhältlich sein. Mehr Infos unter www.dpreview.com

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Bei unserer letzten Überfahrt mit der Fähre wurden wir relativ früh geweckt. Gelegenheit, den Sonnenaufgang über dem Meer vor der Küste Sardiniens geniessen zu können… und davon ein paar Szenen auf “Film” zu bannen. Ein paar Eindrücke finden sich auf meiner Flickr Seite.